山东枣庄亿威隆明胶加工厂

明胶成分与特性 

成分:(1)食用明胶是由猪、牛、骡、马的皮子之角料(其它动物皮除外)

经除杂、消毒、蒸煮形成汁子再经脱水、制造形成的胶条、胶片、粉粒状物

(一般常用粉粒状胶)。(2)药用明胶是选用动物皮、骨和筋腱经复杂的理化处

理制得的无脂肪高蛋白易被人体吸收的高级胶品。具有粘度高、冻力高、易凝

冻等物理特点。 

特性:⑴、药用明胶是选用动物皮、骨和筋腱经复杂的理化处理制得的无

脂肪高蛋白易被人体吸收的高级胶品。具有粘度高、冻力高、易凝冻等物理特

点。外观为淡黄色至黄色细粒,应保持干燥、洁净、均匀,无夹杂物。应通过孔

径4mm标准筛网。⑵、食用明胶为淡黄色至黄色细粒,应保持干燥、洁净、均匀,

无夹杂物。本品是由猪、牛、骡、马的皮子之角料(其它动物皮除外)经除杂、

消毒、蒸煮形成汁子再经脱水、制造形成的胶条、胶片、粉粒状物(一般常用

粉粒状胶)。应通过孔径4mm标准筛网即5目。本品含有18种氨基酸和90%的

胶原蛋白,富保健美容效果,具有优良的胶体保护性、表面活性、粘稠性、成膜

性、悬乳性、缓冲性、浸润性、稳定性和水易溶性。 

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